H2O

Fresas!

Sabías que 18 piezas de fresas son solo 60 calorías lo cual equivale a 150 gramos. 

Es un excelente antioxidante (  los cuales ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, causantes de diversas enfermedades entre ellas diversos tipos de cáncer)
Las fresas tienen un alto contenido en vitamina C


La fresa también es rica en yodo, calcio, fósforo, magnesio y vitaminas A, B1 y B2.

Buen día!

Leche de Almendra!

1. No sabe como la leche de vaca.

La leche de almendra tiene su propio sabor: ligero, con un tono ligero de nuez, y crujiente. 

2. Es saludable y nutritiva.

¿Necesitas aumentar el magnesio, potasio o vitamina E en tu dieta? Bebe leche de almendras! Las almendras están llenas de estos nutrientes esenciales. Así, a medida que la consumes, aumenta el nivel de salud en tu dieta.

3. Es más baja en calorías que la leche de vaca.

Un vaso de la misma es de 70 calorías; por lo tanto, se puede disfrutar de los beneficios de un vaso entero sin destruir tu dieta.

4. No tiene que ser refrigerada.

La leche de vaca tiene que ser refrigerada o si no se echa a perder. Sin embargo, puedes ver que en las tiendas, la leche de almendras se encuentra con los alimentos secos. No tiene que estar fría para mantener su integridad. 

5. Es una mejor alternativa a la leche de soya.

Si, aunque la FDA ( Food & Drug Administration) promocione los beneficios de la leche de soya, otros no. Kaayla Daniel, el autor del libro “La Historia de la Soya: El lado oscuro de la comida preferida de los Estados Unidos”, dice que la leche de soya no es tan buena para la dieta por la cantidad de azúcar que contiene. La gente se llena de energía pero por la alta cantidad de azúcar en la leche de soya. Con esto en mente, la leche de almendras es la mejor opción por los nutrientes naturales que contiene.

6. Una alternativa para las personas con alergias a la leche.

La leche de almendra es una excelente alternativa que se puede consumir sin todos los efectos nocivos. Si eres intolerante a la lactosa, significa que tienes dificultad para digerir la leche. Como resultado, cuando consumes leche, puede ser que te hinches, te den gases y más malestares. Tienes los beneficios de comer tus alimentos favoritos sin la desventaja de una reacción negativa.

7. Los residuos de la almendra se pueden usar para cocinar.

Si has hecho tu propia leche de almendra sabes que te queda toda la pulpa de la almendra. Esta pulpa es un excelente ingrediente para recetas que la piden como galletas, así tienes el beneficio de crear varios platillos.

8. Es fácil de incorporar fácilmente a una dieta de alimentos crudos.

Hay mucha controversia sobre los beneficios nutricionales y de salud de la leche de vaca en la comunidad vegana. Mucho de eso tiene que ver con las hormonas y otras cosas usadas para procesar y conservar la leche. Como resultado, muchas personas prefieren la leche de almendras como alternativa en una dieta de alimentos crudos. 

9. Es una de las favoritas alternativas.

Según un informe del mercado internacional de lácteos alternativos, en los Estados Unidos, sigue creciendo en ventas y producción las alternativas de productos lácteos. Por varias razones dietéticas, los estadounidenses están optando por consumir productos no lácteos. Así, las compañías estadounidenses están tratando de satisfacer esa demanda. Forma parte de la nueva ola saludable. Sustituye tu leche por leche de almendra y verifica por ti mismo los beneficios.

10. Alivia los dolores de cabeza

¿Te duele la cabeza pero lo piensas 2 veces antes de tomar una aspirina porque esta te afecta el estomago o simplemente no acostumbras curarte con medicamentos? Aunque no lo creas un puñado de almendras te ofrece el mismo efecto analgésico que dos aspirinas y lo mejor de todo sin malestar alguno. Esto se debe a que tanto la aspirina como las almendras contienen salicilatos que reducen la inflamación y bloquean las señales de dolor. También calman el sistema nervioso, disminuyen la tensión muscular y ayudan a relajar las arterias para mejorar la circulación de la sangre a la cabeza.

¿Has probado la leche de almendra? ¿Te gusta?

Melón & Arándano!

A comer melón !

Es una fruta baja en calorías.
Tiene minerales como calcio, fosforo, hierro, magnesio, sodio y zinc
Es rico en potasio.
Contiene Vitamina A y es fuente de Vitamina C.

Es recomendable consumir melón diariamente. Ademas es una fruta deliciosa.

Arándanos

Es un gran estimulante de la circulación sanguínea, por lo que se recomienda en casos de celulitis.

Contenido nutrimental del arándano
Una fruta baha en kilo-calorias ( 46 kcal en 100 gramos, que equivalen a 1 taza)
Fibra 4.4. gramos en 100 gramos

Vitamina A
Interviene en los procesos de la vista, de la piel y de las mucosas. Ayuda a desarrollar de los huesos e influye en la formación normal de la dentadura.

Vitamina C
Resistencia a infecciones, es importante en respuestas inmunológicas así como la cicatrización de heridas.

Potasio
Ayuda en la contracción de los músculos, entre otras funciones.




"Es importante tratar de comer frutas y verduras nuevas cada semana. Los alimentos nuevos le dan variedad a tu alimentación y a tu vida. Probar alimentos nuevos muestra una disposición al cambio y también una actitud diferente y positiva que puede reflejarse en otros aspectos." 

Cholula, Puebla

Un fin de semana en la ciudad de Puebla, en la Feria de Cholula 2012 me tope con esta típica bebida; 
Tepache
es una bebida ligera, refrescante preparada y consumida en todo México. En el pasado, se preparaba con maíz, pero hoy en día es mas frecuente usar frutas como piña, manzana y naranja. El beneficio es que es una bebida natural y te ayuda a limpiar el organismo! 

Tips Para Tu Salud.

Salmón

El salmón está lleno de proteína y "grasas buenas" sabían que solo 115 gramos de salmón aportan los requerimientos necesarios de la vitamina D. También contiene vitamina B12, niacina y selenio. Es una excelente fuente de magnesio y vitamina B6.

Reduce la inflamación que es la causa de tantos problemas de salud como problemas del corazón, diabetes, algunos tipos de cáncer, artritis y coágulos sanguíneos.

Las personas que tienen niveles balanceados de omega 3 padecen menos de depresión y son menos agresivos.

Frijoles Negros

Los frijoles aparte de ricos son muy económicos.
Están llenos de proteína, hierro, potasio y fibra. Los frijoles son buenos para bajar el colesterol, estabilizar la concentración de azúcar en la sangre, disminuye el riesgo de cáncer de mama y próstata y previene las enfermedades cardiacas. Por su alto contenido de fibra previene el estreñimiento y el cáncer de colon.
¡Son buenísimos!

Desintoxica tu cuerpo

¿Todo el tiempo te sientes mal? 

Tal vez es el momento de que elimines algunas toxinas.

Aunque no parece, todo el tiempo estamos expuestos a diferentes toxinas. Algunas se encuentran en el ambiente, otras en los alimentos, en los productos que utliziamos e incluso los medicamentos.

Los riñones y el higado con los órganos que se encargan de filtrar la sangre y sacar las toxinas de nuestro organismo. El problema es que si los tienes trabajando todo el tiempo, posiblemente en algún momento fallen.

Así que para que tu cuerpo funcione adecuadamente: Desintoxícalo!

Comienza por dejar de consumir:

Grandes cantidades de alimentos procesados, bebidas alcoholicas, refrescos, café y azúcares refinadas.

En su lugar come: 
cereales, frutas y vegetales frescos.

Una dieta alta en fibra ayudará a limpiar tu sistema digestivo.

Si fumas, deja los cigarros a un lado, pues contiene más de 4 mil sustancias nocivas para el cuerpo.

Hidrátate adecuadamente, 2 litros de agua al día es la recomendación.
VIVE LIBRE DE TóXicoS!

Buenísimo Libro de Recomendación!!

El Arte de la
Vida Sana

Descubrir los secretos de una vida sana es uno de los más grande del ser humano, y esto lo ha llevado a probar diversas teorías, algunas de ellas tienen su origen en conocimientos milenarios y otras son el resultado de investigaciones novedosas, pero en su mayoría coinciden en la importancia del equilibrio entre la nutrición, el espíritu y el cuerpo.
Karina Velasco se ha dedicado por años al estudio de algunas de estas teorías. Su interés por los temas de nutrición y espirituales la ha llevado a viajar por diversos países, a aprender las filosofías tradicionales, principalmente de origen oriental y a estudiar con grandes innovadores en el mundo de la nutrición holística y expertos en teorías dietéticas.
En este libro, la autora explora algunas de las teorías más efectivas, aquellas que son fácilmente adaptables a cualquier estilo de vida y tipo de cuerpo, y además son sencillas de aplicar a la vida diaria; partiendo del principio de que cada organismo reacciona de diferente manera, y por lo tanto algunos sistemas no funcionan igual para todos. Este libro contiene valiosa y práctica información sobre:

El reflejo de las emociones en el cuerpo.
La influencia de los alimentos en las emociones.
Hábitos alimenticios sanos.
Desintoxicación.
Alimentos que curan.
Alimentos que generan enfermedades.
Yoga, respiración y meditación.
Recetas de cocina ricas y sanas.

Y, lo más valioso, Karina Velasco comparte su propia experiencia, su transformación interior, su lucha por encontrar un equilibrio entre el peso ideal, cuerpo sano y plenitud, y como descubrió que la conexión entre el cuerpo y el espíritu es el secreto para el bienestar.

3 súper deportes

Correr Afina las nalgas, los muslos y las pantorillas.

Nadar Tonifica la parte inferior del cuerpo, mejora la circulación, facilita el retorno venoso. 

Andar en bici Afina las nalgas y los muslos.

*A los 30 minutos de practicar deporte el 50% de la energía que se consume se obtiene de la grasa. Por lo tanto hacer deporte o ejercicio es más efectivo cuando se alcanzan y superan los 30 minutos. 

SI NO PRACTICAS DEPORTE, DE TODAS FORMAS ¡MUEVETE! 

Sólo disfruta cada minuto que estés en movimiento, el baile es otra forma divertida de hacer ejercicio. 

              Fotos: 

Ikaa Guitiérrez Antilón

Pablo Argote

Carlos Alvarez Tostado

Andrea Sofia Bañales

Tianguis COYOACAN, D.F.

Viva la Naturaleza!

Consume los alimentos que combaten la celulitis, ellos comparten dos atributos: pocas calorías y excelentes propiedades diuréticas -> toda sustancia que al ser ingerida provoca una eliminación de H2O y sodio en el organismo, a través de la orina. 

La fresa es ideal para el estreñimiento y una sofisticada arma contra la piel de naranja.


El kiwi y su arsenal de vitamina C alivia el estrés; además, tiene cualidades laxantes y su contenido en potasio favorece el equilibrio hídrico. 


La piña no tiene rival, ayuda a digerir las proteinas, acelera la reparación de los tejidos, elimina toxinas y líquidos retenidos, es antiinflamatoria. 


La toronja funciona como un purificador, en ayunas media hora antes del desayuno acaba con las toxinas nocturnas.


El hinojo es super diurético y contiene dones similares a los estrógenos que equilibran los niveles hormonales.


El apio con su efecto calmante, es una hortaliza que le da la cara al estrés y la ansiedad. 


La zanahoria oficia como el manto de la piel por su alto índice en betacarotenos; procura comerla cruda y rallada en ensaladas y cocida en las comidas. 

La alimentación correcta

La alimentación correcta debe ser:


COMPLETA


EQUILIBRADA


SUFICIENTE


VARIADA


HIGIENICA


ADECUADA


*OJO* 
Hay otros productos como grasas y azúcares que aportan energía y que son considerados como condimentos al igual que la sal, por lo que hay que consumirlos con moderación para no sufrir enfermedades como la diabetes, obesidad e hipertensión. 

Tres Grupos de Alimentos

Los siguientes 3 grupos de alimentos: 


Verduras y frutas

Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud. 


Cereales y tubérculos


Son fuente principal de la energia que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: 


Comer, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros. 


Leguminosas y alimentos de origen animal


Proporcionan principalmente proteinas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos. 

COMER SANO

Soy una estudiante de la escuela de Nutrición y quiero compartir todas mis experiencias de lo que he aprendido para comer sano y de esa manera bajar de peso y evitar en un futuro enfermedades que te pueden ocasionar hacerte sentir mal emocionalmente, fisicamente, y llegar en ocasiones a complicaciones muy serias.